Dana Eti

Antrikot: Dananın sırt bölgesinden çıkartılır. Bifteğin birinci kalite halidir. Yağlı ve yumuşak bir ettir.

Bonfile eti, hayvanın sırt kısmı olan en yağsız ve en yumuşak yerinden çıkartılır.

Dana Gerdan Kemiksiz

Toptan Dana Eti Satış Fiyatlarımız için iletişime geçebilirsiniz.

PAŞALI ET ENTGRE TESİSLERİ

Kemiksiz Dana incik, dana kaval kemiğinin etrafındaki besin değeri yüksek ve oldukça sağlıklı bir ettir.

Dana Döş: Dana kolun kürek ve gerdanı alınmış kısmıdır.

Toptan Et Satışı Hakkında bilgi için iletişime geçiniz.

Dana Kontrfile; Dananın bel bölgesinden çıkan ızgaralık bir et türüdür. Orta yumuşaklıktadır..

Toptan Dana Eti Satışı

Dana Kol Bütün

Dana Kol Kemiksiz

Dana Kol Kürek

Dana kontrnuar: Butun arka tarafında bacak kemiğinin gerisinde, yumurta ile nuar arasında yer alan kemiksiz et çeşididir. Dana sokum: Kuyruk omurları ve leğen kemiklerini içine alan butun sağrı bölgesinden çıkan kemiksiz et çeşididir.

Nuar, sığır ve dana gibi büyükbaş hayvanlardan elde edilen bir et çeşididir, ince ve uzun bir yapıda olur. Dana nuar, hayvanın but bölümünden alınır.

Dananın karın boşluğudur. Döş etiyle kıyaslandığında daha az yağlıdır. Kıyma çektirmek isteyenler pençeta bölümünden et alabilir.

Tranç Dananın kalça kısmında bulunan bir parçadır. Oldukça kırmızı bir rengi vardır. Yağsız et yemek isteyenler tranç kısmından et alabilir.

Dana sokum hayvanın but kısmından çıkar. But parçası 5 parçaya bölünür, bu 5 parça içerisinde en yumuşak ettir denebilir. Kontrfilenin devamıdır. Danada bel ile butun birleştiği kalça kısmıdır.