Dana İncik Nedir?

Osso Buco nam-ı diğer Dana İncik, pek çoklarımızın henüz keşfetmediği bir lezzet ve şifa kaynağı. Dana etinde bonfile ve biftekten başka alternatifler arayanlar için daha iyi bir seçenek olamaz. Yaylaların lezzetinin içine dolduğu yumuşacık eti, ortasındaki şifa dolu inciği ile tencerede ve fırında pişirmeye uygundur.